Ca Landello

Traditional chic

Le nostre proposte alla carta

Antipasti Primi piatti Secondi piatti I vegetali Dessert

Antipasti

Asparagi, mimosa, prezzemolo e nocciole

Asparagus, egg's, parsley and hazelnuts

Uovo in camicia, erbette spontanee, crumble di pane e aglio nero

Poached egg , wild herbs, bread crumble and black garlic

Maialino stracotto alla milanese, peperoni e Tropea al sale

Fried stew pork, peppers and Tropea salt

Tartare di manzo, burrata, pomodorini canditi e cipolla caramellata

Beef tartare, burrata, candied tomatoes, caramelized onion

Lumache alla bourguignonne

Snails "bourguinonne " style

Cosciotto nostrano con gratuggiata di cren fresco

Roast ham with horse radish

Primi piatti

Risotto con ortiche, mantecato al caprino e limone candito min. 2 persone p.p.

Risotto with nettels, goat cheese cream and lemon (minimum 2 persons)

Gnocchi di melanzane, pomodorini freschi, mozzarella di bufala e olio al basilico

Eggplant gnocchi, fresh tomatoes, buffalo mozzarella and basil oil

Ravioli con carciofi, crema topinambur e castraure di Sant' Erasmo

Ravioli with artichokes, topinambur cream and artichokes salad

Bigoli, ragù di manzo tagliato al coltello

Bigoli pasta with beef ragù

Pappardelle casarecce con ragù di cortile e chips di patate viola

Homemade pappardelle with white ragù and purple potatoes

Secondi piatti

Coscia di coniglio con pancetta e rosmarino, cipollotto e patate

Rabbit with bacon, rosemary, spring onions and potatoes

Petto d’anatra arrostita con salsa peverada e lattuga scottata

Duck breast with "peverada sauce" and stewed lettuce

Fegato di vitello alla veneziana con polenta

Veal liver with onion and polenta

Guancia di manzo brasata al rosso di Sutto con polenta e carciofi

Braised beef cheek with rosso di Sutto wine, artichokes and polenta

Tagliata di scottona alla griglia

Beef sirloin with potatoes and vegetables

Fiorentina con osso di scottona alla griglia (1000 gr)

T-bone steak minimum 1000 gr

Costata con osso di scottona alla griglia ( 800 gr)

Ribeye steak minimum 800 gr

I vegetali

Hummus di ceci e verdure dell’orto

Chickpeas hummus and fresch vegetables

Insalata mista; contorno cotto; patatine fritte

Cremoso al rosso di Sutto, latteria ubriaco al rosso, erborinato al passito Ultimo

Selections of cheese

Formaggio con carciofi e polenta

Dobbiaco cheese with artichokes and polenta

Dessert

Focaccia con crema al mascarpone

Cremé Brûlée alle nocciole con lingua di gatto al pistacchio

Cremé Brûlée with orange and walnuts

Torta sbrisolona con gelato alle mandorle

Sbrisolona cake almond ice cream

Sfogliatina con crema chantilly e frutti di bosco

Puff pastry with chantilly cream and berries

Tiramisù al bicchiere

Homemade tiramisù